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Bienvenue à La ferme Qu'es Aquò !
Depuis plus de quarante ans, la Ferme Qu'es Aquò fait vivre une agriculture biologique respectueuse du vivant. Depuis, j'y ai également construit un espace de découverte, d'expérimentation et de partage autour de la nature.
Cultiver, transmettre, accompagner.
Bienvenue dans ce lieu où chaque saison raconte une histoire.
La ferme Qu'es Aquò,
c'est Quoi ?
C’est une ferme familiale à échelle humaine, dans le Quercy Blanc, en 100% bio depuis 1981.
On y cultive des fruits et végétaux en polycultures sur 15 hectares : une arboriculture diversifiée et des fruits essentiellement. Tout est transformé sur place et vendu en direct, soit dans la boutique de la ferme, soit en magasins de producteurs locaux. ou encore ponctuellement sur quelques marchés.
- Prunes d'entes
-Raisin de cuve
- Noix, noisettes (amandes en cours de plantation)
- Truffes grâce à dame Athéna
- Avoine blanche, sarrasin
- Pois-chiche, feverolles
-Fruits rouges
-Verger diversifié : pommes, nashis, poires, pêches, abricots, cerises, nèfles, coings, prunes diverses, mirabelles...
-Pastèques à confiture, courges
Toutes ces cultures sont récoltées et transformées par mes soins, et me permettent et de proposer de façon saisonnière ou permanente des produits 100% bio et végétaux :
- Vins et alcools (vin rouge, eau de vie, ratafia, vin de noix...)
- Sorbets, pâtes de fruits, confitures, compotes
- Farines diverses (noix, pois-chiches)
- Cerneaux de noix, noisettes en coque
[...]
La Ferme Qu'es Aquò sert aussi de support pour accueillir et appréhender tout l’univers d’une exploitation agricole, le métier d’agricultrice-paysanne et de faire un pont avec mon premier métier : l'Education à l'Environnement.
En face des bâtiments de ferme, j'ai installé un jardin pédagogique sur une parcelle agricole de 4000m². C'est une vitrine de mes cultures, un lieu où l'on peut pratiquer, observer, se poser et travailler dans la nature.
Un jardin pédagogique ?
J'ai construit sur 4000m² de terrasses un jardin pédagogique et deux mares biologiques, afin de lier mon activité agricole et mon métier d'éducatrice à l'environnement. Toutes mes cultures s'y trouvent à petite échelle, et l'espace est conçu pour et avec le public.
Au fil des saisons, tous les types de publics peuvent y découvrir la diversité des paysages et des cultures, celle des savoirs-faire liés aux productions. J'y raconte l'engagement quotidien dans la gestion et la préservation de ce patrimoine végétal, animal et minéral au coeur de ce territoire rural.
Il a plusieurs fonctions :
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Être un potager et un verger familial permettant de nous nourrir toute l’année.
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Être un lieu de découvertes et de connaissances de la biodiversité faunistique et floristique.
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Être un jardin de production de petits fruits rouges.
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Être un jardin expérimental à vocation pédagogique (trans et pluridisciplinaire).
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Être un lieu de bien être, d’accueil, de détente , et de gourmandises.
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Être un lieu de pratiques, d’échanges et de savoirs faire.
Le jardin pédagogique a été aussi conçu pour être accessible à tous et plus particulièrement aux personnes en situation de handicap et aux tous petits «pichonets». Selon vos projets pédagogiques, vos objectifs de groupe et ou simplement l’envie de découvrir, nous pouvons peut-être faire quelque chose ensemble.
Un projet en lien avec la nature ?
Dans un cadre professionnel, j'accompagne des groupes constitués ou des individuels dans la réalisation et la mise en oeuvre de leurs projets.
Qu'ils soient en lien avec l'agriculture biologique et l'agro-écologie, l'agri-tourisme, l'éducation à l'environnement, la diversification agricole, l'aide au jardinage écologique ou à la favorisation de la biodiversité sur un espace, la construction d'un jardin pédagogique..., nous étudions votre projet sous toutes les coutures, et je vous fournis des conseils et un accompagnement sur mesure.
La diversité de mes possibilités n'a d'égale que la multiplicité de vos idées. Mes savoirs, savoirs-être et savoirs-faire dans tous mes domaines de compétenec sont au service de vos projets.
Infos utiles - contact
Delphine Lasvènes
114 chemin des Prats
à Bagat-en-Quercy
46800 Barguelonne en Quercy
06 85 32 83 72
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